Mandelmilch herstellen mit den Rohkostlingen

Hallo ihr Lieben,

 

heute möchten wir euch die selbst gemachte leckere Mandelmilch empfehlen. Sie geht so einfach und ist so gesund.  Bei uns kommt sie fast täglich auf den Tisch und schon unsere Kleine trinkt mit ihren fast schon 10 Monaten fleißig mit =)

Was macht die Mandel so gesund?

Sie enthält:

– ca. 19 % hochwertiges Eiweiß

– viele essentielle ungesättigte Fettsäuren

– Magnesium

– Calcium

– Kupfer

– und große Mengen an Vitamin B und E

Sie haben somit einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit.

 

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  Hier das Mandelmilch – Rezept

  • 1 Liter Wasser 100g Mandeln
    (nach belieben auch mehr)
  • 6-9 Datteln
    zum süßen (nach Geschmack)

Mandeln am besten über Nacht ca. 8 Stunden in Wasser einweichen lassen, damit die Verdauungs-Hemmstoffe, die das Verdauen erschweren ausgespült werden. Am nächsten Morgen das Einweichwasser weg gießen und die Mandeln in den Mixer geben zusammen mit dem Wasser mixen. TIPP: An der Stelle würden auch die Datteln dazugegeben wenn wir die Milch direkt trinken. Wollt Ihr die Milch etwas länger im Kühlschrank einlagern, empfehlen wir Euch die Datteln erst in dann die Milch zu geben wenn ihr Sie auch trinkt. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass die Milch mit Datteln gemischt schneller schlecht wird. Das ganze auf höchster Stufe einige Minuten mixen und danach durch einen Nussmilchbeutel abseihen und genießen =) Dann guten Appetit und immer schön dran denken, Schlauer is(s)t besser Liebe Grüße eure Unterschrift Rohkostlinge Caro

 

 

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Unsere Empfehlung für eure perfekte Rohkostküche:

Mixer, Dörrgeräte, Entsafter und Co. findet ihr alles HIER.

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